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何千年にも渡る料理の歴史の中で 「見たこと・聞いたことない」 メニューを探すほうが難しい!

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美味しいか?どうか?

 

売れそうか?どうか?は …
 
試作メニューを
作ってみてから考える!
 
とにかく、今までの
自分の脳へ記憶されている
 
「伝統」 とか
「シキタリ」 とかを
… 無視してでも!
 


メニューのアイデアって …
 
結局のところは
何かのコピーから出てきます!
 
だって、何千年にも渡る
世界中の料理の歴史の中に
 
「ないメニュー」 探すほうが
… 無理あります (笑)
 
このように考えていけば
 
メニューのアイデア
無限に出てくる!… そう思いませんか~?

 

 
★ アイデアの源泉は … 

  やっぱり 「オズボーンの発想法則」
 
100年前に提唱された
「アレックス・F・オズボーン 発想法則」
 
まだまだ、バリバリ=現役の考え方です!

 

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自分の持っている、戦力 (兵力) を過信して … いろいろなビジネスに乗り出すと …

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 ランチェスター戦略で、有名な 「局地戦」 の原則

ランチェスター戦略では
弱者の戦略として 「局地戦で戦え」
… という原則があります

「シェア2位以下」 の場合は
範囲を限定した戦いをすべき!という内容です。

広い領域で戦っては、少ない戦力を分散されてしまい
ますます勝つ見込みがなくなってしまう

逆に 「狭い領域」 では
強者は持っている、大きな力を発揮できないため
「弱者の方に、勝つ可能性」 が、出てくる

 
 自分の持っている 「戦力 (兵力)」 を、過信すると …

本業の調子が上がってくると …

いろいろなビジネスのことが
経営者の、感性鋭いイメージに浮かんできて
多角的な経営に乗り出し始めます!

 ① それが、本業との関連性がある派生展開であっても

または、それが、本業との関連性が薄い

 ② 異業種への参入であっても

「多方面の事業」 へと、乗り出していくパターンを
よ~く、目にしますよね!

 ★ ここで、気を付けなければいけないのは
   (特に、中小企業や個人事業の場合)

自分の持っている
戦力 (兵力) を過信して …

つまり、自分自身で
自分自身のことを過大評価して …

 ◎ いくつもの戦いを
 ◎ 異なるエリアで
 ◎ 同時進行させてしまうと

いくつかの戦いでは
好結果が生まれない (=敗戦する)
リスクが高いばかりか …

最悪の場合は
すべての高いで 「全敗=ぜんぶ負け」
… となる危険性が大きいということです

 
 あの 「孫子の兵法」 にも、書かれています!

このランチェスター戦略の
考え方の土台ともなっているのが
お馴染みの 「孫子の兵法」

約2,500年前の
紀元前513年に書かれたという
孫子の兵法」 の中には

弱者が強者に勝つという視点に着目して
書かれている内容が、いくつも見受けられます

 ① 先ず防御あり ⇒ 攻撃優先は避ける

 ② 速戦即決が重要、長期化は避ける
   ⇒ 戦争は 「人・物・金」 の大量消耗戦なので
    戦いが長引くと国家の消耗が大きくなるので
    戦いは長引かせてはならない

 ③ 戦争は 「正攻法」 と 「奇襲攻撃」 の組み合わせで
   無限の戦い方がある。

 ④ こちらのペースで戦うようにする
   ⇒ 相手のペースに乗らない


 ⑤ 自軍の戦力を集中し、敵の戦力を分散する

 
 現代では 「アメリカの軍事戦略」 でも、応用されています

そして、この 「局地戦の原則」
以前は 「小者=弱者の原則」 などと呼ばれていましたが

最近では、世界最強の軍事大国 「アメリカ」 ですら

世界各地の紛争地域の中から
選んだ地域だけにしか、兵力を派遣しないようになっています

こうした例は …

本当に 「ビジネス」 にも、通用すると思うわけです

 

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「ビッグマック指数」 から見る、世界各国の通貨のチカラ!

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今日のネタは
ビッグマック指数」 です (笑)

権威があると言われる
イギリスの経済専門誌
エコノミスト』によって …

1986年9月に考案されて以来
同誌で、毎年報告されています!
 

 
世界100ヶ国以上で販売されている
マクドナルドの 「ビッグマック」 は …

全世界で、ほぼ同一品質で
(実際には各国で多少異なる) 販売され

原材料費・店舗の光熱費
スタッフ人件費など …

さまざまな要因を元に
その単価が決定されるため …

世界各国の
総合的な購買力の比較に
… 使いやすかった!

これが、その基準となった
主な理由とされています!

また …

「ドル|円|ユーロ」 など
各国の【通貨の力の目安】

… などとも
  言われるようになっています!
 

 
さっそく …
2017年版の 「実績」 を
… 見てみましょう (笑)

 ↓ ↓ ↓

 1位:スイス|716円
 2位:ノルウェー|639円
 3位:スウェーデン|593円
 4位:ベネズエラ|592円
 5位:ブラジル|577円
 6位:アメリカ|571円
 7位:フィンランド|537円
 8位:カナダ|509円
 9位:イタリア|496円
 10位:イスラエル|495円
 11位:ウルグアイ|491円
 12位:フランス|484円
 13位:オーストラリア|482円
 14位:デンマーク|477円
 15位:アイルランド|472円
 16位:ニュージーランド|472円
 17位:スペイン|466円
 18位:ベルギー|466円
 19位:コスタリカ|458円
 20位:ドイツ|448円
 21位:シンガポール|439円
 22位:オランダ|426円
 23位:イギリス|421円
 24位:韓国|415円
 25位:チリ|411円
 26位:パキスタン|404円
 27位:オーストリア|401円
 28位:UAE|399円
 29位:ギリシャ|396円
 30位:アルゼンチン|391円
 31位:タイ|377円
 32位:コロンビア|373円
 33位:日本|370円
 34位:エストニア|366円
 35位:ペルー|366円
 36位:サウジアラビア|361円
 37位:ポルトガル|360円
 38位:ハンガリー|345円
 39位:チェコ|328円
 40位:中国|319円
 41位:トルコ|310円
 42位:フィリピン|302円
 43位:ベトナム|300円
 44位:インド|281円
 45位:香港|279円
 46位:スリランカ|263円
 47位:インドネシア|262円
 48位:ポーランド|260円
 49位:メキシコ|252円
 50位:台湾|244円
 51位:ロシア|243円
 52位:南アフリカ|213円
 53位:マレーシア|202円
 54位:ウクライナ|174円
 55位:エジプト|165円

 ※ 1ドル=110円で換算
 

 
この数値が、経済学的に
「アテになるか?どうか?」 

それを、横に置いておいたとしても …

日本円の価値が 「いかに安いか」

つまり 「円安すぎるか」

そう解釈せざるを得ない!と
… 思うわけです

※ ちなみに、私は …

円高・賛成派」
「円安・反対派」 です (笑)

 

 

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トランプさんに 「ビクビク」 し
円高に 「ビクビク」 している …

そんな、日本の
大企業を見ていると …

まるで、日本国内の
アチラ・こちらの観光地で …

ほぼ、観光客の
「来店頼み」 だけで運営しているような

そんな町の 「商売の姿」 を
… 見ているような気がします

なぜか?というと …
 

 
その観光地に住んでいる
地元の人たちを、まったく相手にせず

その観光地に住んでいる
地元の人たちから、愛されず …

観光客だけの機嫌を取りながら
観光客向けの価格設定で …

ところが、世の中の流れで
観光客が来なくなると …

いっきに、商売が傾いてしまう!
 

 
こうした、観光地の 「商売の姿」 が
とっても、重なって見えるわけです!

 ↓ ↓ ↓

日本では、まったく売れないので
日本人のお客さん (日本国内の売上) を
まったく気にすることもなく …

ほとんどが
海外への輸入による売上だけによって
成り立っているような …

そんな、日本人から愛されない
… 日本の大企業たちの商売 (笑)

なんだか、似てますよね~
 
 

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これまでも、私は …

何度も、言ったり
書いたりしてますが …

 ◎ 国においても
 ◎ 都道府県においても
 ◎ 市においても
 ◎ 町や村においても …

▶ 例え、観光客向けの
  商売であったとしても …

地元の人から
愛されない商売は …

遅かれ、早かれ …
観光客からも相手にされなくなる!

… そう、思うわけです

 

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「仕事のスキル」 と 「仕事へのやる気」 で、パフォーマンスが成り立っている!

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社長や経営幹部はもちろんですが …
 
現場監督 (マネージャー・店長) や
 
もっと小さな、2~4人くらいの
チーム・リーダーであっても
 
そこには、必ず
「チーム・メンバー」 が
… 存在しています
 


その 「チーム・メンバー」 を
じっくりと観察してみるために …
 
 ① 縦軸に 「仕事のスキル」
   → → 高いか? or 低いか?
 
 ② 横軸に 「仕事へのやる気」
   → → 高いか? or 低いか?
 
こうした 「マトリクス」 を書いてみます
(上記の画像を参照ください)
 


そして 「チーム・メンバー」 ひとりひとりを
このマトリクスの、どこに位置しているか?
 
このように観察することで
「チーム・リーダー」 が 「チーム・メンバー」 へ
 
今日から
どのようなアクションを起こせば良いのか?
 
具体的な活動を
イメージとして描くことができます
 
下記の 「4タイプ」 が、います (笑)
 
  ①タイプ
   … スキル=高い|やる気=高い
 
  ②タイプ
   … スキル=低い|やる気=高い
 
  ③タイプ
   … スキル=高い|やる気=低い
 
  ④タイプ
   … スキル=低い|やる気=低い
 


さて 「④」 タイプのチーム・メンバーは
 
 ▶ やる気を上げるための作戦
 
 ▶ スキルを上げるための作戦
 
どちらも、行なわなければなりませんが
残念ながら、メンバー側も、リーダー側も
同時には、行なえないのです
 
「④」 → 進化して → 「②」 →
→ さらに進化して → 「①」 となる
 
または …
 
「④」 → 進化して → 「③」 →
→ さらに進化して → 「①」 となる
 
この 「マトリクス表」 の上で
【斜め方向】には、動いていきません (笑)
 


さらに、もうひとつ、重大なことを言えば
 
最高のチーム・メンバーである 「①」 も
 
何かのキッカケで
アッという間に 「③」 へ転落します。
 
一度、身に付いたスキルは
簡単に落ちては行きませんが …
 
「やる気が落ちる」 のは
… アッという間です。
 
そして
一度でも落ちてしまった 「やる気」 を
 
元に戻すのは
その本人にとっても至難の業です
 
ということで
「もうひとつの作戦」 が必要になること
強く、おすすめしたいと思います!
 
▶ 2017年度版
  やる気を下げさせないための作戦


ご一緒に、考えませんか?

 

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北海道では … 「金太郎飴的」 な、そんな職場が、とても多いように感じます!

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金太郎飴は、どこを切っても

 

同じ 「金太郎の顔が」 出てきますよね
 
「金太郎飴的な」 という言葉は …
 
例えば20人くらいの集団があるとしても
誰もが、同じように見えることです!
 
 ◎ 個性がない
 ◎ 平凡な
 ◎ 紋切り型の
 ◎ 型にはまった
 


昭和の高度成長時代には
社員に金太郎飴になってもらう
そんな必要がありました
 
各職場は、管理職の元で
指示命令された通りに仕事をやれば
良い査定が、もらえました!
 
悪い査定をもらってしまうので
渋々でも、金太郎飴を演じました
 


ところが、たった今、平成29年は …
高度成長時代ではありません!
 
低成長どころか
成長して行かない時代です!
 
それなのにも、かかわらず …
 
北海道では … 「金太郎飴的」 な
そんな職場が、とても多いように感じます
 


さて、任期が終わると
多額の退職金を持って …
北海道から去る人として有名な (笑)
 
現行の北海道知事
高橋はるみさんの任期は
… あと 「1年6ヶ月間」 です
 
北海道の 「失なわれた16年間」 が
ようやっと終わりを迎えます
 
「金太郎飴的」 ではない人が
活躍できる北海道が、待たれます!

 

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イベントorセミナー主催者 「必須ノウハウ」 … 「出席する!」 と決めるまでの参加者の特徴!

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WEBページなどを活用して
「イベント」 などの集客を行なう!

近年では
… 「ごくごく」 当たり前となってきました

Facebook での
イベント案内 ( ご招待 ) だって

一時ほどの POWER は
なくなってしまいましたが …

まだまだ、健在ですよね (笑)
 

 
さて、そのようなイベントなどを
【主催される方】に、耳寄りなお話を (笑)

【3×3 (スリー・バイ・スリー) の法則 】

参加する!と決めるまで

そして、参加ボタンを
「ポチっとする」 までの … 

イベント参加者の
「行動科学的な特徴」 は …

「3種類の "時間軸"」 と
「3種類の "動機軸"」 とで

… 成り立っている

そんな風に、私は感じています!

【3×3 (スリー・バイ・スリー) の法則 】

わたし、自分で勝手に
… 名づけました (笑)
 

 

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<3種類の "時間軸">

『Aタイプの人』

1~2ヶ月以上前に
「参加を決定する」 人たち

※ 手帳をスケジュールで
  一杯にするのが好きなタイプ (笑)

※ 突発的な変更などに
  対応するのが苦手なタイプ (笑)

『Bタイプの人』

1~2週間前に
「参加を決定する」 人たち

※ 自分自身を
  コントロールするのが上手なタイプ

※ 調整上手で、リーダーに多いタイプ

『Cタイプの人』

前日または当日に
「参加を決定する」 人たち

※ 思いつきで動く衝動型タイプ (笑)

※ 無謀なスケジュールも何とかしてしまう
 

 
<3種類の "動機軸">

『Xタイプの人』

主催者が 「誰?を」 基準に
… 「参加を決定する」 人たち

※ ある意味では
  主催者のファンやサポーター

『Yタイプの人』

他に、どんな人が参加するのか?
じっくり観察してから
… 「参加を決定する」 人たち

『Zタイプの人』

料金は?料理内容は?
セミナー内容は?会場は?
内容と料金を、しっかり見定めて
… 「参加を決定する」 人たち

※ 自分が満足できるか?どうか?を
  キッチリ検討して判断する
  コスパ (コストパフォーマンス) 重視型
 

 
このように、大きく

「3種類の "時間軸"」 と
「3種類の "動機軸"」 とが

微妙な塩梅 (あんばい) で掛け合わさり

「参加する!」 という
… 決定がなされている!

わたしは、このように考えています
 

 
そして、これらが分かっているなら …

より多くの人たちへ
そのイベント情報を届けたい (伝えたい)

主催する方々が、そう思うのであれば …

イベント本番日まで
どのような動きをすれば良いのか?も

おのずと …
見えてくるのではないかと思います

最初の1回だけ
イベント立ち上げて終わり!では

残念ながら …
思い描いた10分の1くらいの方にしか
情報は伝わらないと思うわけです!

 

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② 長続きしてもらう
③ もちろん活躍してもらう
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② これから、開店 (起業) したい方
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上手く行ってなかった人間関係が、急速に接近できる 「きっかけ」 …

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▶ あの名作
  「宇宙戦艦ヤマト2」 を
  例え話に …
 
♬ 第1作で 「ガミラス」 を
  倒したヤマト (地球) の前に
 
  新たな脅威
  「白色彗星帝国」 が、現われる!
 
そして、そこには、なんと~
滅びたはずの、ガミラスデスラー総統が
… 生きていた
 
さらに悪いことは重なり
地球攻撃を共通の目的として …
 
▶ 「白色彗星帝国」 と 
  ガミラスデスラー総統」 は
  合体 (がったい) してしまうことになる!
 
どうする?… ヤマト~?
どうする?… 地球~?
 


この STORY を …
超・ポジティブに考えてみると
 
 ↓ ↓ ↓
 
私たちの人間関係で
なかなか、上手く行かない期間が
かなり長く続いても …
 
そこに、共通の 「敵」 が、生まれると …
上手く行ってなかった人間関係が
急速に接近できることがある!
 
♬ 「敵」 の 「敵」 は 「味方」
 
ただし、そうした …
「共通の敵」 から生まれた人間関係は
… 長続きしないことが多い (笑)
 
 ↓ ↓ ↓

 

歴史とは …
勝ち残った人たちが …
都合の良いように 「脚色」 して
書き残した記録!

http://amba.to/2qhvLqY

 

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