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2017-01-28から1日間の記事一覧

30歳、40歳、50歳になっても … すべての 「カレー評価」 の基準は、母親カレー (笑)

「カレーライス」 って … ビジネスにするのは … 本当に難しい! 物ごころ付いた3歳くらいから 高校生が終わる18歳くらいまで 1週間に2回 「母親カレー」 を、食べた! … と、仮定すると 2回×52週×16年間 =な・なんと、1,664回! 自分自身では 気が付かないか…

スタッフの選ばれ方は、かなり 「ファジー」 … それが、現実!

よく、聞きますよね! … 下記のような 「フレーズ」 ★ 「何」 を売っているか? も、大事だけど 「誰」 が売ってるか? は、それ以上に、大事かも! 同じことが、クチコミにも通用する! … と言われてまして ★ 「何」 を語ってるか? と同じくらい重要なのが 「誰」 が…

人口減少化社会 … 店舗での 「運営オペレーションを」 進化させなければ …

日本で、いちばん人口が多い 首都、東京ですら … 2020年には 「人口減少へ転じる」 ということです! いやぁ~ 日本全国津々浦々 … 特に、サービス業の現場では … 戦力になる 「働き手が」 いない! 外国からの 移民でも受け入れない限り いきなり … 10万人とか…