2017-05-07から1日間の記事一覧
例えば … 札幌中心部から 地下鉄で … 約20分 JRで … 約15分の距離にある 「新札幌」 に 美味しい 「カレー屋さん」 が … あったとします そして 「新札幌の店舗」 では … その 「カレーメニュー」 を "1,000円" で、提供していたと "仮定" します もし、どうしても …
「人が足りない」 と … 現場 (店舗) は、言います! しかしながら 常に満席になることを想定して その満席になったときに お客様へ充分な満足を与えるような そうした余裕あるシフトを組んでいると … 日本全国 半分以上の飲食店が あっという間に 「倒産」 して…
ミーティングなどで かなり感情的になるくらいに 激論を交わしたとしても … そこで 「決まったこと」 は 「決まった通りに動く」 これは、会議へ参加する人たちが 守らなければいけない 「鉄則」 です! そして、これが出来ない人は 会議には、呼ばれなくなります …