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2017-05-30から1日間の記事一覧

北海道では … 「金太郎飴的」 な、そんな職場が、とても多いように感じます!

金太郎飴は、どこを切っても 同じ 「金太郎の顔が」 出てきますよね 「金太郎飴的な」 という言葉は … 例えば20人くらいの集団があるとしても 誰もが、同じように見えることです! ◎ 個性がない ◎ 平凡な ◎ 紋切り型の ◎ 型にはまった 昭和の高度成長時代には 社…

自分の持っている、戦力 (兵力) を過信して … いろいろなビジネスに乗り出すと …

ランチェスター戦略で、有名な 「局地戦」 の原則 ランチェスター戦略では 弱者の戦略として 「局地戦で戦え」 … という原則があります。 「シェア2位以下」 の場合は 範囲を限定した戦いをすべき!という内容です。 広い領域で戦っては、少ない戦力を分散されて…

何千年にも渡る料理の歴史の中で 「見たこと・聞いたことない」 メニューを探すほうが難しい!

美味しいか?どうか? 売れそうか?どうか?は … 試作メニューを 作ってみてから考える! とにかく、今までの 自分の脳へ記憶されている 「伝統」 とか 「シキタリ」 とかを … 無視してでも! メニューのアイデアって … 結局のところは 何かのコピーから出てきま…