フード食ビジネス 専門家 経営コンサルタント 飲食店 活性化 プロデュース 太田耕平 札幌 北海道 ファインド ブログ

飲食店,ブランディング,QC活動,PDCA活動,食ビジネス,フードビジネス,専門家,研究所,集客,売上不振,サービス業,開店起業開業サポート,人事制度改革,ファインド,札幌,太田耕平,札幌,北海道 コンサルティング,有限会社ファインド

2017-08-22から1日間の記事一覧

飲食店の …【ブランディングを】構成する … 代表的な ”40個の要素”

【A】メニュー (商品) による … 「飲食店ブランディング」 1. 食材の選択・調理方法 (技術) 2. 料理の盛り付け・量コントロール 3. 料理の提供方法 (料理の温度を含む) 4. 食器・グラスの選択 5. 各メニューの価格 (プライシング) 6. 各メニューの名前 …

ちょっと待って … 瞬間的|直感的|衝動的 … その前に確認を (笑)

Facebook など SNS の、閲覧者は … 瞬間的・直感的・衝動的に … コメントを、入れる! それに対して そのコメントの受信者は … これまた、瞬間的・直感的・衝動的に … そのコメントへ、返信する! スマホ時代では 当たり前となってきたような こうしたパター…