｢混みあってる見ため｣ を、優先するのか？… それとも … ｢心地よさ｣ を、優先するのか？

　　

◎ 混みあっている ◎ 詰まっている ◎ 行列が出来ている … そのように、見せたいのであれば 　 (演出したいのであれば) 　① ｢入口｣ を、狭くする 　② ｢間口｣ を、狭くする 　③ ｢通路｣ を、細く (狭く) する 　④ ｢席数｣ を、少なくする ただし、お客様の ｢不便さ｣ が伴います

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歩きづらい｜通りづらい きゅうくつ｜暑苦しい｜ここち悪い

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◎ 量が、たくさん入っている … そのように、見せたいのであれば 　 (演出したいのであれば) 　⑤ ｢器＝食器｣ を、小さくする ただし、お客様の ｢不便さ｣ が伴います

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食べづらい｜こぼしやすい

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① お客様の ｢心地よさ｣ を、優先するのか？ 　 それとも … ② 混んでいる、たくさん入っているというような 　 お客様からの ｢見ため｣ を、優先するのか？ これらは、経営者や、経営幹部にとって … ｢究極の選択｣ のような気がします！

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