答えたくなさそうな顔をしながら 仕方がなく、嫌々答えてくれた … そんな感じが ｢見え見え｣ でした (笑) さて、新札幌駅直結の商業施設 ｢カテプリ｣ 昨年12月にオープンした 巨大なフードコートは … それまで最大客席数だった イオン発寒３階の ｢830席を｣ 超…

美味しいか？どうか？ 売れそうか？どうか？は … 試作メニューを 作ってみてから考える！ とにかく、今までの 自分の脳へ記憶されている ｢伝統｣ とか ｢シキタリ｣ とかを … 無視してでも！ メニューのアイデアって … 結局のところは 何かのコピーから出てきま…