飲食店などを､再活性化させる時に描く､事業の ｢設計図｣ は …
飲食店などを
再活性化させる時に描く
事業の ｢設計図｣ は …
◎ 売上 BEST20
◎ 販売数 BEST20
◎ 利益率 BEST20
▶ まずは、ここから始めます
お客さまが
来ない理由を考えるより
お客さまが
いま来てくれている理由 を考える方が
考え方として ｢ベター｣ ですし
何より、その方が、楽しいです (笑)
実は …
自分・自店・自社の 強み が
自分自身では
見えていないパターン が多いのです！
人間に例えれば
わかりやすいかもしれません
たくさん ｢性格の悪い部分｣ が
ある人であっても
反対に、その人の
｢良い部分へフォーカス｣ していくと
そして、その良い部分が
かなり ｢強くて目立っている｣ 場合は …
悪い性格が
見えなくなってきます (笑)
※ 正確に表現すると
見えずらくなってきます！
だから …
良い部分・強い部分を …
さらに、良く＆強くする！
(できる限り短時間で)
そのために、具体的に
どのような活動をするのか？
その考えた活動は
現在の戦力 (人員) で
実現できるのか？
もし、できないとすれば
何が足りないのか？
何があれば、実現できるのか？
こんな感じで …
事業のグランドデザインを
スタートさせています！
＜P.S.＞
意外と、内部 (社内) からは
こうした、自分の良いところが …
見えなかったりするものです！
↓ ↓ ↓
そのデータ取りで …
｢意味が見えるのに｣
要する期間は …？？
↓ ↓ ↓
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2017 サービス業
｢活性化ツール｣ 各種
